
Nachdem wir jetzt eine Woche unsere neue Küche ungenutzt (zumindest was den Herd angeht) haben rumstehen lassen, war es am Samstag wirklich mal an der Zeit, die einzuweihen. Und was würde sich da besser anbieten, als ein leckerschmecker Kochduell? Und da Ro für einige Tage auf Schumacher macht, hat das auch als Abschiedsevent ganz gut gepasst.
Gestartet wurde vor dem lokalen Supermarkt unserer Wahl (wir wählten den, der von unser beider Haustüren nur sehr wenige Katzensprünge (wie weit springen die Teile eigentlich?) entfernt ist). Dann wurde per Los entschieden, welches Team (wir haben für diese Runde mal nach Geschlechtern getrennt, also Ke und Frau Bü sowie Ro und ich. In Zukunft kann man die Teamzusammenstellung ja auch losen) für welchen Gang zuständig ist. Und da nur die Festlegung auf einen Gang ja viel zu vage ist und da die Herausforderung fehlt, wurden vorher auch noch ein paar Umschläge mit abstrakten Themen vorbereitet, aus denen sich dann jedes Team eines ziehen musste. Das führte dann zu folgendem Ergebnis:
Das Männerteam muss eine Vorspeise zum Thema “rot” anrichten und die Frauen machen dann als Hauptgang ein “exotische Verführung”.
Eigentlich wollte ich lieber Hauptgang sein, weil man da ja lecker Fleisch machen kann, aber bei den Vorbereitungen hab ich dann festgestellt, dass meiner Kopfform die Vorspeisen-Schiffchen viel besser stehen als die Hauptspeisen-Ballonhüte.
Einschub: Huch, was war das denn für eine Tastenkombination? Plötzlich scheint die CSS-Datei deaktiviert zu sein… Bin gleich wieder da…
So, da bin ich wieder. Puh…
Wo war ich stehengeblieben? Ach ja: Die Schiffchenhüte (heißen die eigentlich so? Hab die Verpackung weggeworfen) haben mich also mit der Vorspeise versöhnt und so ging es dann in den Supermarkt. Dort hatte jedes Team nun 30 Minuten Zeit, um die nötigen Zutaten zu kaufen. Dabei hat das Team Hauptgang ein Budget von 20 Euro und das Team Vorspeise nur ein Budget von 10 Euro. Alles, was bei uns eh in der Küche rumsteht, darf natürlich benutzt werden und muss bei der Budgetierung nicht beachtet werden.
Erst dachte ich, dass 30 Minuten viel zu lang wären, aber vor allem die Begrenzung auf 10 Euro hat es dann doch langwieriger werden lassen. Ständig rumrechnen, Sachen zurücklegen (z.B. die großen Orangen für 3 Euro pro Kilo), dafür andere holen (z.B. ein Minisaftpäckchen für 15 Cent) und dann muss das ja alles auch noch zur spontan erdachten Idee passen. Uiuiui…
Ro und ich haben es dann auch exakt in der Zeit geschafft und lagen 3 Cent neben dem von uns hochgerechneten Ergebnis, nämlich bei 9,82 Euro. Die Frauen waren deutlich schneller fertig und hatten ihr erlaubte Budget deutlich unterschritten. Haben am Ende sogar einen Cent weniger ausgegeben als wir. Hallo? Frauen, die für 20 Euro einkaufen gehen dürfen geben nur 9,81 Euro aus? Müssen wir uns Sorgen machen?
Und das kam bei unseren Einkäufen raus (links die Vorspeise, rechts der Hauptgang):

Und dann ging es daran, die Küche einzuweihen. Beide Teams haben gleichzeitig in der Küche gewerkelt und alle hatten reichlich Platz, davon konnte man in der alten Küche nur träumen. Hier mal ein paar Bilder vom Schauplatz, schließlich wolltet ihr ja auch noch mehr Bilder von der Küche sehen:

So sah dann die Vorspeise aus:

Wir haben es irgendwie “rotes Paprikaschiffchen an Orangenkaramel” genannt. Diese Flecken auf dem Teller (und auf der Füllung) ist karamelisierter Zucker mit Orangensaft (und roter Lebensmittelfarbe) und hat unwahrscheinlich gut zu der mit Quark, Paprika-Brunch, angebratenen Speckwürfeln, Tomaten und Kresse gefüllten Paprikaschote geschmeckt. Bin ziemlich froh, dass mich Ro zu dieser Kombi überzeugen konnte, war da doch ganz schön skeptisch…
Und dann kam der Hauptgang:

Nannte sich etwa “Mandel-Honig-Schnitzel an Nussreis mit Soße” “Mandel-Honig-Putenschnitzel mit duftendem Rosinen-Nuss-Reis gebettet auf Pfirich-Cocos-Ingwer-Zitronengrassosse” und war auch unglaublich lecker (vor allem, da ich eine Sonderportion ohne Rosinen bekommen habe…). Und da die Damen beim Metzger noch 2 Schnitzel geschenkt bekamen (kein Wunder, dass die so billig einkaufen konnten), war für Frau Bü und mich sogar noch genug für den Sonntag übrig.
Alles in allem eine überaus gelungene Einweihung der Küche und eine Aktion, die wir sicher nochmal wiederholen werden. Denn manchmal wird der Brei durch viele Köche ja erst so richtig lecker…
PS: Gewinner und Verlierer gibt es nicht. Hier gibts nur Gewinner.
Alle Beiträge der Reihe 'Küchentipps von Don und Frau Bü'
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