Wenn ich denn dann mal endlich richtiges Geld verdiene, weiß ich schon, wo ich es (zumindest ein einziges mal) ausgeben werde: In “The Fat Duck“, dem besten Restaurant der Welt (laut 600 Fachleuten in “The Guardian”). Die Portionen scheinen zwar nicht wirklich die Größten zu sein (ganz im Gegensatz zum Preis), aber es lohnt sich wohl, wie man so diversen Berichten entnehmen kann. Aufmerksam geworden bin ich darauf in der 3sat-Wissenschaftssendung “hitec“, die über die dort angewandte Molekulargastronomie berichtet hat. Und nach London wollte ich ja sowieso noch. Natürlich nur, um dann schnell weiter nach Schottland zu fahren. Wird Zeit, dass das große Geld jetzt mal bald kommt…